ISHI BA: COLTELLI IN CERAMICA
COLTELLI in CERAMICA ISHI BA: LA NUOVA DIMENSIONE DEL COLTELLO DA CUCINA
Sintesi perfetta di una cultura, quella giapponese, dove il rispetto per la tradizione e la passione per la tecnologia più avanzata convivono in equilibrio ed armonia, il coltello in ceramica ISHI BA, grazie alla qualità di taglio eccezionale, è destinato a diventare l’oggetto di cui non potrete più fare a meno in cucina. Il design è semplice ed essenziale, le lame sono prodotte con ceramiche speciali di altissima qualità a base di Zirconia ed ossido di Allumina. Le polveri, inserite in appositi stampi, vengono sottoposte ad un processo di pressatura isostatica. Dopo lo stampaggio a freddo, la lama viene sinterizzata ad una temperatura di oltre 1000 gradi. Il risultato è un materiale la cui durezza si avvicina a quella del diamante. Oltre alla caratteristica dell’eccezionale qualità di taglio, i coltelli ISHI BA non arrugginiscono né si macchiano e, utilizzati per tagliare frutta e verdura, rallenteranno il processo naturale di ossidazione. Mandoline, pela verdure, forbici, grattugie completano la gamma degli strumenti in ceramica offerta agli appassionati di cucina.

MANUTENZIONE DEL COLTELLO IN CERAMICA
Il coltello in ceramica richiede davvero poca manutenzione ed è facile da pulire. Può essere messo in lavastoviglie facendo attenzione nel riporlo in posizione sicura per evitare danni alla lama. E' consigliabile utilizzarlo su taglieri di legno o nylon. Alfine di mantenere la lama in condizioni sempre perfette, consigliamo inoltre di seguire i seguenti accorgimenti:
  • Non utilizzare il coltello in ceramica come leva
  • Non usare il coltello in ceramica per pulire, raschiare o grattugiare cibi
  • Non utilizzare il coltello in ceramica per tagliare cibi surgelati, ossa o diliscare il pesce
  • Non sottoporre il coltello in ceramica a torsione
  • Non far cadere il coltello in ceramica (ciò potrebbe provocare la rottura della lama)
IMPORTANTE: nel caso di rottura della punta o estrema usura del tagliente del coltello in ceramica, è possibile sottoporlo ad affilatura o riparazione.
Elenco Prodotti
1 2