PENTOLE in TERRACOTTA ROEMERTOPF
Le PENTOLE ROEMERTOPF realizzate in terra cotta permettono di cucinare al forno in modo sano, gustoso e facile.
Il principio della cottura naturale al vapore delle pentole Roemertopf presenta numerosi vantaggi:
. non occorre aggiungere grassi di cottura;
. le basse temperature di cottura mantengono inalterati aroma, vitamine, minerali;
. facilità d'uso e pulizia
UTILIZZO DELLE PENTOLE ROEMERTOPF
Mettete gli ingredienti preparati secondo la ricetta nella ROEMERTOPF, chiudete il coperchio e porre la pentola sulla griglia nel forno freddo. Basta regolare la temperatura di cottura desiderata del forno: scegliere prima la temperatura più bassa e poi aumentarla lentamente fino a raggiungere la temperatura di cottura. Alla fine del tempo previsto di cottura, togliete la pentola dal forno e appoggiatela su un panno o su un sottopentola.
AVVERTENZE
. Non mettere mai la pentola ROEMERTOPF su piastra elettrica o sul fornello a gas;
. Non esporre la pentola ROEMERTOPF a grandi sbalzi di temperatura;
. Aggiungere nella pentola ROEMERTOPF solo liquidi precedentemente riscaldati;
. Le pentole ROEMERTOPF possono essere messe in lavastoviglie oppure lavate con acqua calda e detersivo;
. Riporre la pentola ROEMERTOPF in una zona ben areata con il coperchio rovesciato;
. Prima di essere utilizzata per la prima volta, lavare la pentola ROEMERTOPF con acqua calda, detersivo e una spazzola;
. Prima di ogni cottura spruzzare la pentola ROEMERTOPF con acqua in modo da riempire i pori della terracotta;
. E' consigliabile usare una pentola ROEMERTOPF solo per la cottura del pesce, poichè assorbirà il sapore di quest'ultimo.
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