Burro di Cacao Puro

Burro di Cacao Puro

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Descrizione

Burro di cacao puro

Burro di cacao puro, ricavato da una selezione di semi di cacao interi tostati, dal colore e sapore neutro.

Semplice da utilizzare: il pratico formato a gocce consente uno scioglimento rapido ed uniforme.

Ideale per il temperaggio, la reidratazione e la lavorazione del cioccolato: sarà sufficiente aggiungere pochi dischetti di burro di cacao, (già sciolto) al cioccolato fuso per ottenere una struttura più cremosa ed omogenea.

È un’ottima base da miscelare ai coloranti per ottenere cioccolato colorato, da applicare con un pennellino.

Confezione da 160gr

Ingredienti: Burro di cacao. Può contenere tracce di latte, frutta a guscio, uova e derivati.

Dichiarazione nutrizionale media per 100 G di prodotto: Energia 3766 kJ, 900 Kcal; Grassi 100g, di cui acidi grassi saturi 60.2g; Carboidrati 0g, di cui zuccheri 0g; Fibre 0g; Proteine 0g; Sale 0g.

Consigli per la conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto.

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