Kai Shun Classic – Coltello Santoku Wide (largo) DM-0717

235.00

Coltello Kai Shun Classic – Santoku Wide lama larga DM-0717

In giapponese, Santoku significa (tradotto liberamente) “le tre virtù / i tre vantaggi”.
Si tratta della tradizionale lama giapponese del coltello universale, paragonabile al coltello classico da cucina europeo (il trinciante).

Il nome “tre vantaggi” deriva dai tre utilizzi possibili: il taglio di pesce, di carne e di verdure.

Un coltello davvero versatile negli usi, dalla dimensione perfetta per affettare e sminuzzare a tagliere.

Questo modello in particolare ha una lama più larga rispetto al classico Santoku.

Dimensioni: Lama 7.5“ / 19,0 cm, Impugnatura 12,2 cm