Kai Wasabi Black – Coltello Deba 6715D

67.00

Coltello Kai Wasabi Black – Coltello Deba 6715D

Deba significa “lama sporgente”.
In Giappone questo coltello viene utilizzato come mannaia. Stabile e pesante, dispone di una lama solida e larga, con affilatura asimmetrica. La parte anteriore della lama è principalmente utilizzata per filettare il pesce. La parte posteriore della lama è più robusta
e viene utilizzata, tra l’altro, per dissezionare pollame e piccole ossa.
Dimensioni: Lama 6.0“ / 15,0 cm, Spessore della lama 0,5 cm, Impugnatura 12,6 cm

 

Cura dei coltelli della serie Wasabi Black

È una serie facile e semplice da pulire, grazie anche al manico in materiale sintetico resistente all’acqua reso gradevole al tatto con l’aggiunta di polvere di bambù. L’impugnatura nera e opaca circonda completamente la lama in acciaio 1K6 lucidato a specchio. In questo modo la lama è fissata al collarino e non permette allo sporco di insinuarsi.

Ideale il lavaggio a mano.