Libro di ricette – Cucinare con il Bamix®

Libro di ricette – Cucinare con il Bamix

60 ricette per una cucina creativa con Bamix®, l’unico frullatore a immersione che non pone limiti alla creatività e alla libertà di ogni sperimentazione, vi segue sempre in ogni ricetta.

Eccovi un ‘assaggio’ del come usare correttamente Bamix® per ottenere delle ricette perfette!

Come montare con Bamix®

Appoggiare il Bamix® sul fondo del bicchiere e, tenendolo leggermente inclinato, alzarlo lungo la parete del contenitore. Quando il composto non aumenterà più di volume, riposizionarlo sul fondo e ripetere fino al raggiungimento della consistenza desiderata.

 

Come frullare con Bamix®

Roteare lentamente il polso impugnando Bamix®, alzandolo lievemente, farlo ricadere sul composto. Non serve schiacciare o battere. La grana della macinatura dipende dal tempo di utilizzo.

 

Come mixare con Bamix®

Immergere il Bamix® lievemente inclinato nel composto da mixare, accenderlo e ruotare molto lentamente. La lama farà il suo lavoro, per questo non serve forza. Spegnere il Bamix® prima di estrarlo dal cibo per evitare schizzi.

Come tritare alimenti congelati con Bamix®

Scegliere la lama multiuso. Prendere un contenitore alto e stretto. Azionare Bamix a velocità 2. Usare Bamix come fosse un pestello e pigiare con forza sugli alimenti con movimenti brevi e ripetuti dal basso verso l’alto.